LCF設立 2004年2月1日

「堀口珈琲研究所」堀口俊英氏を中心としたビーンズショップのグループ。北海道から沖縄まで既に50店以上の参加があり、今も増え続けています。趣旨は「一般に流通する生豆、及び曖昧なスペシャリティーグレード概念の生豆の使用から、『生産農家と共に栽培から精製にいたるメソッドを重要視し、その結果生れる個性的な生豆』の使用を目指す。」です。当店も参加しております。今後の活動もお伝えしていきます。