CAFE' DE PARIS

　2006年1月にイタリアのローマとフランスのパリを訪問しました。｢2006年ローマ･パリ｣はそのレポートです。

　最初に向かったローマの旅は｢カフェ・ド・パリ｣で始まり、カフェ・ド・パリで終わりました。

　ホテルがド･パリから3分ほどの立地。空港からローマのホテルに到着したのは午後7時過ぎでしたが、夜、観光に出る訳にもいかず、近いところで一件だけと考え、初めて入ったバールです。そして、また次の日も出かけ、ローマを発つ最後の日も最後のバールとして一杯飲んだ次第です。華やかでテラスが印象的なヴェネト通りにあり｢グラン・カフェ・ドネイ｣の向かい。フェリーニ監督の映画｢甘い生活｣の舞台としても有名らしい。

　コーヒー屋を始めて3年が経っていましたが、イタリアのバールに行く事は夢のひとつでした。ですから、この店に入った時は緊張しました。そしてバリスタに｢ウン・カッフェ！｣と注文、バリスタは｢エスプレッソでいいのか？｣と言った事を聞いてきます。イタリアではカフェ＝エスプレッソの事なので、こちらが日本人と見て確認したようです。これはその後行くバールでも何度か聞かれたものです。
　
　しかし、日本のコーヒー屋としてはその事を理解していました。｢私たちは本場のエスプレッソを飲みに来ているんですよ｣、とはイタリア語で説明できませんが、とにかくエスプレッソをお願いします！ …といって出てきましたエスプレッソが。ロブの強烈な味。でもそんにな悪く感じない｡量は25cc位｡マシンはファエマ。味はとにかくバンコで立ち飲みする自分に感激でした。ド・パリは一番思い出となったバールでした。